Vittorio e Angelo sono i creatori e curatori di VivaLaFocaccia.com, il blog con le video ricette semplici per fare il pane in casa. Nato a Genova e cresciuto nel panificio di famiglia, con i suoi video tutorial Vittorio insegna i trucchi del mestiere a tutti gli appassionati e appassionate di arte bianca per fare il pane in casa come quello dei migliori panifici Italiani.
idee di come usare il forno di casa per fare la farinata?
Ci sto lavorando. Sto pensando a tegami di carta stagnola spessa in modo che non si pieghi tutta in forno con il caldo