Ciao a tutti siamo veramente felici di darvi il benvenuto su VivaLaFocaccia versione 3.0 con tantissime novità!
Ecco un breve elenco delle nuove funzionalità implementate mentre altre sono gia in via di sviluppo!
- sito più semplice da visitare con tante immagini e soprattutto più agevole e veloce da utilizzare con tablet e cellulari.
- possibilità di personalizzare il vostro accesso e creare le vostre liste delle ricette preferite
- possibilità di stampare le ricette
- possibilità di agire sulla ricetta come sulla lista della spesa spuntando gli ingredienti gia inseriti o i passaggi gia eseguiti. Il Timer per gestire i tempi!!
- nuovo negozio online con la possibilità di acquistare l’abbigliamento di VivaLaFocaccia e presto anche altri accessori per l’arte bianca in casa!
- La partnership con il Molino Bogetto storico fornitore del forno che avevano i miei genitori che vi consentirà di acquistare online sul negozio di VivaLaFocaccia delle farine professionali usate anche nei forni nei panifici e nelle pasticcerie.
Nel nuovo negozio online cercheremo di proporvi sempre prodotti valutati direttamente da noi o addirittura preparati per noi su nostre indicazioni.
Ora che la nuova piattaforma è in funzione torneremo a lavorare sui contenuti e su altre ricette. Speriamo così di avere accontentato molte delle richieste che ci avete fatto e non vediamo l’ora di leggere i vostri commenti in merito.
Video
Ed ecco i dettagli sull’uso del nuovo negozio dove potete trovare le farine professionali del mulino Bogetto, gli attrezzi del mestiere e l’abbigliamento di VivaLaFocaccia.com
Vi invitiamo ad aiutarci a verificare tutte le nuove funzionalità segnalandoci eventuali problematiche o anomalie.
Grazie a tutti per il vostro affetto!
Vittorio e Angelo
Ho 390 gr. Di farina di kamut vorrei farci il pane puoi inviarmi una ricetta in casa ho farina Manitoba farina tipo 1 e tipi 2 grazie
sono di Reggio Emilia, ma mi trovo per qualche mese in Tunisia. Qui purtroppo trovo solo lievito in polvere ISTANTANEO. Adoro la focaccia genovese, qualcuno può spiegarmi se e come posso farla col lievito istantaneo? Grazie mille
Ciao Vittorio, per favore avrei bisogno della ricetta del pane a lunga lievitazione. Sul sito devono avere fatto un po di confusione perché esce la ricetta del pane fatto con Luca che non è quello a lunga levitazione. Grazie
Uno è questo https://vivalafocaccia.com/ricette/video-ricetta-pane-croccante-casereccio/
C’è anche questa ciabatta https://vivalafocaccia.com/ricette/video-ricetta-ciabatta-semplice/
E quello di Luca bimbo comunque è anche lui a lunga lievitazione.
Poi c’è quello in 5 minuti che lo lasci maturare in frigo fino anche ad una settimana ma non credo tu ti riferisca a quello… facci sapere.
Ciao, mi sono iscritta ma compare sempre una noiosa finestra ISCRIVITI. Che facciamo…grazie se qualcuno mi risolve il problema. Rosa
Ti sei iscritta alla newsletter ma non agli utenti del blog. Ti ho iscritta io e ti dovrebbe arrivare una mail.
Salve. Carissimi vittorio e angelo, seguo da tempo tutti i vostri video e ora ho un problema che ha bisogno del vostro aiuto. Premetto che non voglio usare farine 00 nè manitoba o con troppo glutine, quindi scelgo grani antichi o addirittura farro, kamut o grano saraceno. Ho provato e… Read more »
Se collassa dopo la lievitazione o la farina e’ troppo debole o li fai lievitare troppo. Hai letto bene qui? https://vivalafocaccia.com/che-farina-si-usa-pane-buono-leggero-casa/ e qui https://vivalafocaccia.com/come-si-fa-pane-la-mollica-buchi-grossi/