La Video Ricetta delle Baguette Facili
Che Farina si Usa in America?
Siccome vivo negli Stati Uniti da 13 anni, in California per essere precisi, alcuni compatrioti che vivono qui mi hanno chiesto che farina uso per le mie ricette.
Video Ricetta Pane Ciabatta da Panini
La Nonna Laura si e' messa all'opera ed ha provato un'altra ricetta semplice da realizzare senza l'impastatrice.
La Cottura del Pane e Pizza su Pietra Refrattaria
La cottura sulla pietra refrattaria simula piuttosto bene la cottura nei forni professionali dei panifici dove la maggior parte del pane viene cotto a diretto contatto con il fondo del forno.
Il Forno a Legna di VivaLaFocaccia
Mi e' stato appena consegnato dall'Italia il mio nuovo forno a legna, il "4 Pizze" della AlfaPizza.it. Ecco il video del montaggio e le mie prime pizze
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Forno Statico o Ventilato?
Statico o ventilato? In altre parole, come si cuoce il pane in casa? Questa e' una delle domande che mi viene fatta più spesso "Vittorio, per cuocere il pane, focaccia e le altre tue ricette, usi il forno statico o ven
Grazie a Tutti i Lettori e Lettrici di VivaLaFocaccia
La pagina di Facebook di VivaLaFocaccia.com ha raggiunto quota 100.000 fans. Grezie!!!
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Le Foto delle Focacce Fatte in Casa
Ecco la pagina per condividere le vostre foto della focaccia fatta in casa con la video ricette di VivaLaFocaccia.com
Benvenuto al Nostro Sponsor: TiBioNa.it
TiBioNa.it e' un sito dove potete comperare online un vastissimo assortimento assortimento di Farine biologiche ed altri ingredienti per le vostre ricette in casa tra i quali: prodotti naturali e biologici, ingredienti pLa Ricetta della Focaccia Semplice fatta in Casa
Mi sono inventato questa ricetta mentre ero in ferie. Mi e' venuta voglia di focaccia e non avendo l'impastatrice ho utilizzato una tecnica che in America chiamano "no knead", senza impasto. E' semplicissima!!!
Calcolo Ingredienti Focaccia Semplice
Ecco il foglio elettronico per adattare la ricetta della focaccia semplice a dimensioni di teglie diverse dalla mia...
